一週間に亘りブログの更新を怠り、また模型作りのペースも
slow down しておりましたが、とりあえず生きております。

昨日は天気も思わしくなく、また多少疲れも溜まっておりましたので
丘珠の航空ページェントには行かず、自宅におりました。
自分で料理をすることが苦にならず、というより食いしん坊のため
料理好きの自分ではありますが、昨日は散々でした。

○昼の失敗
冷凍庫の中に、かつて作ったハヤシライスのハヤシ（って言えば
わかりますか？要は飯の上にぶっ掛けるドロッとした奴です）が
あったので、飯を炊いて溶かしたハヤシを掛けてハヤシライスを
食べました。
でも、何か味が変です。妙にすっぱいんです。おまけに肉も薄切りの
牛肉ではなく、挽肉です。

…これ、スパゲティーの上に掛ける「ミートソース」じゃないか！と
いう事に気付くも、後の祭り。
いまさら麺を茹でたり、ご飯をバターライスにするのも面倒で、
そのまま「炊きたてご飯のミートソース掛け」を食べました。
orz.....
でも、問題なく食えましたよ。こちとら、学生の時分には強烈に
まずいH大生協のランチなんかで命を繋いできたんですから。

ちなみにH大生協の食堂で食い残したおかずを家に持ってきて、
当時飼っていたHood家の犬に与えると、食べるどころか、
全く見向いてもくれませんでした。地面に落ちたH大生協のおかずは
結局飛んでくるスズメや近所の野良猫が食べに来ていたっけ。。。
犬の分際で、なんと贅沢な！俺はなぁ…（略

話が脱線したので元に戻します。

昼にはちょっと近所のスーパーに出かけ、食材の買い物をして
きました。
今日のメニューは餃子とカレーでしたが。。。

○餃子編
家にあったキムチとキャベツ、少量の長葱を利用して、餃子をつくる
ことにしました。さて、豚の挽肉と餃子の皮、追加の長葱を買って、
XO醤や香辛料も用意して、細工は隆々と思いましたが。。。
出来上がったものは、味に深みがありません。甘さ・旨さが全然
足りないんです。まず甘みが出る野菜（白菜・キャベツの類、
あるいは玉葱でもいい）をたくさん入れるべきでした。
また、肉が多すぎたのか硬い出来上がりになりました。
おまけにビシャビシャの餃子になるのを恐れすぎ、野菜をふきんで
絞る際、馬鹿力を遺憾なく発揮してしまったため、水気が切れすぎ、
焼いて出てきたものは、肉汁の出ないモソモソ・パサパサ餃子です。

これでは、餃子屋への転職は無理だな…。
ところで、作った残りがあと30個も冷凍庫にあるんだよな、この餃子。

○カレー編
豚肉にカレー粉、オールスパイス、ガラムマサラ、生姜、ニンニクで
下味を付け、ジャガイモ、人参、玉葱を大きめに切って作り始めた
までは、快調でした。
ここで、悟りの足りなさから、低カロリーを謳っているカレールーを
入れてしまったのが、失敗。チャツネを入れたり、とんかつソースを
たらしたりしてみたものの、どうやってもコクが出ません。

カレーなんか、もともと高カロリー食品なんだ！
脂は旨味なんだ、という信念が足りなかった。。。

まあ、これは何回か食べているうちに材料からの味が出てきて、
多少は旨くなってくれることが期待できますけどねぇ。

で、
いきなり何の脈絡もなく、ここ数日作っていた Flying Pancake を
さらしてみましょう。

足回りを組むのがちょっと大変そうです。
塗装の指示が？？？な感じのところもありますが、資料を持っている
訳でもなく、ネットで調べるなどという手間のかかることをする
気分でもないので、当方の自主的な認定の下に作業を進め、このまま
一気に完成に持ち込んで、勢いを付けたいと思います。

HMEまであと19日しかない。
Flying Pancake の他に、少なくともあと2機は完成させなければ。。。